練りごまでつくるほうれん草のごま和え

ほうれん草や練り白ごまを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 34kcal ・たんぱく質 1.9g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・ほうれん草・葉先1束分 100g [A]練り白ごま 大さじ1/2 [A]「ほんだし」 小さじ1/4
■つくり方 (1)鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって3cm長さに切る。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のほうれん草を加えてあえる。 *練りごまを使うことでのど越しがよくなります。