香ばしく焼いたとうもろこしと、バター醤油の香りが食欲そそるひと品です♪
■材料(2人分〔15分〕)
とうもろこし 2本
バター 15g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
■工程
<1> とうもろこしは外皮を1〜2枚はがす。
<2> 耐熱皿に<1>を1本のせ、電子レンジ(600W)で4〜5分加熱する。もう1本も同様に加熱する。
<3> 根元を包丁で切り落とし、先端を持って引っ張りながら皮をはがす。
<4> フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら<3>を並べて焼く。
<5> 時々転がして全体に焼き色をつけたら、しょうゆ、みりんを加えて煮詰める。
■コツ・ポイント
とうもろこしは電子レンジで加熱することで甘みが増します。
焼く際はあまり転がさず、一面ずつじっくりと焼いてください。
バターは焦げやすいので、火加減を調整しながら焼いてください。