材料 （1人分）
うどん
1玉
出し汁
200ml
もやし
ひとつかみ
合挽き肉
約30g
A酢
小さじ1
A醤油
小さじ1
A水溶き片栗粉
小さじ1
Aみりん
大さじ1
A日本酒
大さじ1
溶き卵
1/2個分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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もやしと合挽き肉を火が通るまで中火で一緒に炒める。
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混ぜ合わせたAを加えてとろみが出るまで加熱する。
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とろみが出たら、卵を少しずつ回しかけてさらに30秒ほど加熱する。
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器に暖かいうどんと、出し汁を入れる。
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4に3を乗せてら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
昼食に
おいしくなるコツ
うどんは暖かい方があんとの相性がいいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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