いちごや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 121kcal
・たんぱく質 3g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（8人分）
[A]粉ゼラチン 大さじ1
[A]水 大さじ2
・水 2/3カップ
・「パルスイート」 小さじ2
・レモン汁 小さじ1
[B]粉ゼラチン 大さじ1
[B]水 大さじ2
・水 1/4カップ
・「パルスイート」 大さじ1
・いちご 120g
・生クリーム 1カップ
・いちご 8個
＊分量は直径１８ｃｍキャセロール型１台分です。
■つくり方
（1）Ａ、Ｂはそれぞれ合わせ、ふやかしておく。
（2）鍋に水カップ２／３を入れて火にかけ、Ａを加えて沸騰させないように注意しながら溶かす。
（3）火を止め、「パルスイート」、レモン汁を加え、型（直径１８ｃｍキャセロール型）に流し入れ、冷やし固める（時間外）。
（4）鍋に水カップ１／４を入れて火にかけ、Ｂを加えて溶かし、粗熱を取り、「パルスイート」を加える。
（5）いちごはつぶし、生クリームは泡立て、（４）に加える。
（6）（３）が固まったら、その上にいちごの輪切りを並べ、（５）を流し入れて冷やし固める（時間外）。
