いちごのババロア風

いちごや生クリームを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 25分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 121kcal ・たんぱく質 3g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(8人分) [A]粉ゼラチン 大さじ1 [A]水 大さじ2 ・水 2/3カップ ・「パルスイート」 小さじ2 ・レモン汁 小さじ1 [B]粉ゼラチン 大さじ1 [B]水 大さじ2 ・水 1/4カップ ・「パルスイート」 大さじ1 ・いちご 120g ・生クリーム 1カップ ・いちご 8個 *分量は直径18cmキャセロール型1台分です。
■つくり方 (1)A、Bはそれぞれ合わせ、ふやかしておく。 (2)鍋に水カップ2/3を入れて火にかけ、Aを加えて沸騰させないように注意しながら溶かす。 (3)火を止め、「パルスイート」、レモン汁を加え、型(直径18cmキャセロール型)に流し入れ、冷やし固める(時間外)。 (4)鍋に水カップ1/4を入れて火にかけ、Bを加えて溶かし、粗熱を取り、「パルスイート」を加える。 (5)いちごはつぶし、生クリームは泡立て、(4)に加える。 (6)(3)が固まったら、その上にいちごの輪切りを並べ、(5)を流し入れて冷やし固める(時間外)。