.441kcal(1人当たり)
【ホワイトシチューのポットパイ】
シチューがオシャレに大変身♪
シチューの素がなくても簡単に出来ます。
沢山残ってしまうシチューもひと手間で豪華な一品に！是非お試しください。
鶏肉
200g
★玉ねぎ(小1個)
80g
★人参(1/2本)
40g
★ジャガイモ(小2個)
140g
卵黄
適量
☆牛乳
300cc
☆水
200cc
☆コンソメ顆粒(固形2個分)
小さじ4
パイシート(17×11cm)
2枚
小麦粉
大さじ3
塩コショウ
適量
油(炒め用)
大さじ1
手順
-
1.鶏肉は2cmくらいに切る。
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2.玉ねぎは1cm角に切り、人参は1cmのいちょう切り、ジャガイモは1cmの半月切りにする。
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3.パイシートをめんぼうで伸ばして半分に切っておく。
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4.★を15回ぶんぶんする。
-
5.フライパンに油をひいて鶏肉を炒める。色が変わったら4をいれ炒める。
-
6.油が馴染んできたら5に小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
7.6に☆を入れて軽く混ぜ、蓋をして煮込む。
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8.煮立ったら途中軽く混ぜながら弱火で10分煮込んで塩コショウで味を調える。
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9.スープをカップに入れ3のパイシートをかぶせて淵を指で押さえて閉じ、パイに卵黄をはけで塗る。
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10.220度のオーブンで18～20分焼いたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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