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ナスの甘辛炒め☆

ナスの甘辛炒め☆

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材料

(2人分)
  • ナス
    2本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 豚バラ肉
    80g
  • ネギ
    1/6本
  • ごま油
    カレースプーン2杯
  • ●酒
    お玉1/3杯
  • ●めんつゆ
    お玉1/2杯
  • ●みりん
    お玉1/3杯
  • ●醤油
    カレースプーン1杯
  • ●チューブニンニク
    5cm
  • ●生姜
    7cm

手順

  • 【1】 ナス、玉ねぎ、豚バラ肉を一口サイズにカットします。ネギは小口切りにしてください。ナス、玉ねぎ、豚バラ肉をごま油をひいたフライパンで炒めます。
  • 【2】 1に火が通ったら、●を入れて全体に味が染みたら、盛り付けてネギを乗せて完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ ナスの消費のため。 おいしくなるコツ お好みで、糸唐辛子なども乗せると、見た目が綺麗です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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