シャキッ♡絹さやとじゃがいもの和風炒め♡

材料(2~3人分) 絹さや 約50㌘ じゃがいも 1個(約100㌘) ☆かつおだし 小さじ1弱〜 ☆水 小さじ1 ☆醤油 小さじ1/2 サラダ油 少々
シャキシャキ食感が美味しい♡和風味の炒め物♪副菜にもおつまみにも♪ 作り方 [1] 絹さやは筋を取り洗い、さっと茹でます。じゃがいもは皮をむき、薄い棒状に切り、さっと水にさらし、水気を切ります。 [2] フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを中火で、透き通るぐらいまで炒めます。油が無くなったら少し足してね♪ [3] 絹さやを加え炒め、油が回ったら☆を加え、さっと炒めて火を止めます。 [4] 器に盛って出来上がり! ■コツ・ポイント かつおだしは味が濃いめの方は、小さじ1入れてもOK♪好みで調整して下さいね♪ ■このレシピの生い立ち 居酒屋のおつまみで食べて美味しかったので…♡