材料（２~３人分）
絹さや 約５０㌘
じゃがいも １個(約１００㌘)
☆かつおだし 小さじ１弱〜
☆水 小さじ１
☆醤油 小さじ１/２
サラダ油 少々
シャキシャキ食感が美味しい♡和風味の炒め物♪副菜にもおつまみにも♪
作り方
[1] 絹さやは筋を取り洗い、さっと茹でます。じゃがいもは皮をむき、薄い棒状に切り、さっと水にさらし、水気を切ります。
[2] フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを中火で、透き通るぐらいまで炒めます。油が無くなったら少し足してね♪
[3] 絹さやを加え炒め、油が回ったら☆を加え、さっと炒めて火を止めます。
[4] 器に盛って出来上がり！
■コツ・ポイント
かつおだしは味が濃いめの方は、小さじ１入れてもOK♪好みで調整して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
居酒屋のおつまみで食べて美味しかったので…♡
