シャキシャキ食感が美味しい♡和風味の炒め物♪副菜にもおつまみにも♪
絹さや
約50㌘
じゃがいも
1個(約100㌘)
☆かつおだし
小さじ1弱〜
☆水
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
サラダ油
少々
手順
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絹さやは筋を取り洗い、さっと茹でます。じゃがいもは皮をむき、薄い棒状に切り、さっと水にさらし、水気を切ります。
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フライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを中火で、透き通るぐらいまで炒めます。油が無くなったら少し足してね♪
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絹さやを加え炒め、油が回ったら☆を加え、さっと炒めて火を止めます。
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器に盛って出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かつおだしは味が濃いめの方は、小さじ1入れてもOK♪好みで調整して下さいね♪
■このレシピの生い立ち
居酒屋のおつまみで食べて美味しかったので…♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
