《 スワイプレシピ 》⇒⇒⇒
手間を省いて♡豚バラレタスの梅肉炒め
豚肉を切る手間も広げて並べる手間も、しません💪❣️
ジューシーな柔らか豚肉に梅の酸味がアクセント🍺
ご飯もお酒も進んじゃうレシピをご紹介させてください🎀
📝~今日の裏技情報~📝
♡今日の裏技は、梅とかつお節を一緒に叩くことです
(梅だけではなく、かつお節と叩くことで、梅をまろやかにしてお子様も召し上がっていただけます)
☆蓋をして焼くことで、油の飛び散りを抑え、
中までジューシーに焼き上げることが出来ます。
材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉
150g
・レタスの葉
4~5枚
・梅肉
大1個
・かつお節
2g
・醤油・砂糖
各大匙1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1️⃣≪下準備≫ レタスの葉...大きめにちぎる 梅肉・かつお節を合わせて、軽く包丁でたたく
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2️⃣≪焼く≫ 豚バラ薄切り肉を手前からざっと1口大に折りたたみながら、 巻き終わりを下にして並べ、 中火にかけ、蓋をして両面2分ずつ焼く
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3⃣≪蓋をして焼く≫ 両面にこんがり焼き色がついたら、 レタスの葉・醤油・砂糖・合わせた梅肉かつおを加えて 手早く炒める
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5⃣≪盛り付け≫ 器に盛って、お好みで、梅肉を豚肉の上に散らす
※みやすさのために書式を一部改変しています。