こんにちは！minamiです♪
「大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ」を作りました〜！
ベータカロテンが豊富な大根の葉とカルシウムたっぷりのちりめんじゃこを組み合わせた、栄養満点のおかずです😋
ホカホカのごはんと一緒に召し上がれ〜！✨
★おすすめポイント★
・調味料はごま油とめんつゆだけ◎
・作り置きにピッタリ◎
調理時間は10分です⏰
ではでは、レシピを〜！
材料
大根の葉と茎
大根2本分
ちりめんじゃこ
大さじ3杯
いりごま
大さじ1杯
ごま油
ふたまわし
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1/2ほど
料理を安全に楽しむための注意事項 -
＜具材の用意＞大根の葉と茎を茹でる。ぎゅっと絞って水気を切り、細かく刻む。
-
＜炒める＞小さなフライパンに刻んだ大根の葉と茎を移す。ごま油をかけて、火にかける。油が馴染んできたら、ちりめんじゃこ・いりごまを加える。カリッとしたら、めんつゆを回し入れてさっと絡める。完成！
投稿者からのコメント
ごはんに混ぜこんでおにぎりにしても美味しいです🍙
大根の葉を使ったレシピを他にも載せているので、よかったらみてみてください♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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