▸▸▸ スワイプレシピあります

𓅿肉だねを丸めるときは、少量のサラダ油を手につけると、キレイに仕上げられます。 𓅿肉団子を揚げる際は、焦げないよう火加減には気をつけてください。 ふわふわの肉団子を揚げ焼きにして、甘酢あんを絡めました。 肉団子には醤油麹を入れているので、冷めてもふんわり柔らか♩ 甘酢あんは焼肉のタレを使ってお手軽に。 しっかり味の甘酢あんで、ごはんが進みます。 冷めても美味しいので、お弁当にもオススメ♡ お試しいただけたら嬉しいです😌 そして、今日使用した器は有田焼のMARUKEIさま( @marukei_net )より、お送りいただきました。 有田焼。 素敵な器がたくさんあり、とても高級感のあるイメージ…果たして私なんかのおうちご飯に取り入れて、その良さをお伝えできるのだろうか？と少々不安で💦 そんな不安を払拭してくださるかのように、とても細やかで優しい対応🥹 器の選定も、様々な器の中からサイズや質感等を細かく教えていただき、なるべくイメージに合うようにとアドバイスも😊 届いたときには、ひとつひとつ梱包材を外すたびにわぁ✨と声が出るほど、どれも素敵な器たちにびっくり✨ 手にしてみると、その良さがより伝わってきました😌 今日はひと揃え使ってみたくて、普段のおぼんごはんではなく、ちょこちょこ作って盛り付け、真俯瞰での写真にしましたが、またいつも通りのおうちごはんとして、上手に取り入れていけたらなぁと思います。 またご紹介させていただきます✨ MARUKEIさんでは、今回の器の他にも日常使いできるもの、特別な日に大切に使いたい器など、豊富に取り揃えられています。 ぜひぜひ一度ご覧になられてみてください♩ ▸▸▸ @marukei_net 今日は発酵食品をふんだんに使いました。 日本には発酵食品がたくさんあるので、全部に取り入れるぞ✊と気負わずとも、簡単に取り入れられるんですよね。 麹だけでなく、普段から使っているお醤油や酢、味噌なども、もちろん発酵食品の部類。 チーズや納豆、お漬物も然り。 それぞれの食品や調味料によって、適する調理法や使い方はあれど、こんな時だからこそ、美味しく楽しく取り入れて、身体の中から元気になりたいものです😌✨ ごちそうさまでした。