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バナナとオートミールのロールパン レシピ・作り方

バナナとオートミールのロールパン レシピ・作り方

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材料

(8人分)
  • 強力粉
    150g
  • 薄力粉
    100g
  • 砂糖
    20g
  • 3g
  • ドライイースト
    3g
  • 牛乳
    160cc
  • サラダ油
    大さじ3
  • ☆バナナ
    1本
  • ☆オートミール
    大さじ1.5
  • ☆メープルシロップ(お好みで)
    適量

手順

  • ☆以外の材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースにて一次発酵まで完了させます。
  • 生地ができたら、まるめて固く絞った濡れ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
  • 生地を縦20×横30センチ位にのばし、小さく切ったバナナを中央にのせ、その上からオートミールをちりばめて、下からくるくる巻いてロールします。
  • ロールを8等分にし、アルミカップなどにのせます。
  • そのまま暖かい場所で230分程度二次発酵させます。
  • お好みでロール部分にメイプルシロップをぬり、180度に予熱したオーブンで15分程焼いて完成です。

投稿者からのコメント

きっかけ 熟したバナナを使いたくて、そばにあったオートミールと一緒に巻き込んでみました。 おいしくなるコツ 焼き時間、温度はお使いのオーブンにより調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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