ねぎをまるっと一本使い☆ねぎ塩鍋

材料（2人分） トップバリュ うまみ和豚 ロース超うす切り 200g 長（白）ねぎ 1本 白菜 1/8個 にんじん 1/2本 青ねぎ 1/4束 レモン 1/2個 ■A 鶏がらスープの素 大さじ2と1/2 にんにく（すりおろし） 1片分 水 1000ml 塩 小さじ1 あらびき黒こしょう 小さじ1 ねぎどっさりで、体ポカポカ温まる♪ボリューム満点のヘルシーお鍋！ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、「トップバリュ うまみ和豚 ロース超うす切り」です。 [2] 長（白）ねぎは白い部分を斜め薄切りに、青い部分を小口切りにする。白菜はざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。 [3] 青ねぎは小口切りにする。レモンは輪切りにする。 [4] 土鍋に白菜、にんじんを入れ、豚肉を並べる。 [5] 豚肉の上に長（白）ねぎの白い部分、青い部分の順にのせる。 [6] Aを入れてふたをしたら火にかけて煮立たせ、具材に火が通ったら青ねぎ、レモンをのせる。 ■コツ・ポイント 豚肉は重なるように入れるとくっついてしまうので要注意！野菜が煮えてから、しゃぶしゃぶのようにしていただいてもOKです。レモンを途中で搾って味変も◎♪輪切りをそのまま一緒に食べてもいいですが、くし形に切って搾る形でもおいしくいただけます。 ■このレシピの生い立ち 豚肉と相性抜群のねぎ塩を、鍋にアレンジしようと思って考えたレシピです！ねぎは丸ごと1本使って、たっぷりとねぎの風味が楽しめる、贅沢味に仕上げました♪やわらかな食感の超うす切り肉と一緒に食べれば、うまみと甘みがお口いっぱいに広がります！