手羽先と大根の煮物

今日のおうちごはん(動画あり) 手羽先と大根の煮物🍗 手羽先がない方は鶏もも肉でも良いと思います😋 手羽先と大根の作り方🍽(3人分) 調理時間:50分 【材料】 手羽先12本(又は鶏もも肉) 大根1/2本 水400ml ◇調味料 和風顆粒だし大さじ1 醤油大さじ4 みりん大さじ3 酒大さじ3 砂糖大さじ1 【手順】 1.大根は2cm幅に輪切りして、皮をむき面取りをし、鍋に並べて水を被るくらい入れ20分ほど茹でる。米の研ぎ汁で茹でると柔らかくなります。時間ない方は耐熱容器に入れてラップして10分レンチンしても大丈夫です。 2.フライパンに油をしき、皮目を下にして手羽先を焼く。両面焦げ目ができるまで焼く。 3.鍋に茹でた大根(軽く水洗いする)、焼いた手羽先を入れ、そこに水と◇調味料を入れる。 4.フタをして20分ほど煮たら完成!