材料(4-6人分)
ロールケーキ(市販)5枚入り 10枚
チョコフレーク 50g
■ホイップクリーム
生クリーム 500ml
グラニュー糖 60g
■飾り用
いちご 1パック
キウイ 1個
オレンジ(マーコット) 3個
ブルーベリー 8個
スペアミント 適量
市販のロールケーキを使って、いちごやホイップクリームでとても簡単なスコップケーキを作りました。
作り方
[1] ロールケーキを半分に切ります。
[2] いちごは半分に切り、キウイは6-7枚の輪切り、マーコット(オレンジ)は3枚くらいに切ります。
[3] 生クリームにグラニュー糖を加えて泡立ててホイップクリームを作ります。
[4] ケーキ焼き皿にロールケーキを敷き詰めてホイップした生クリームを1/2塗ります。
[5] 半分に切ったいちご、キウイ、オレンジをガラスのフチに添って並べます。
[6] チョコフレークを敷き詰め、その上にまたロールケーキを並べて生クリームを塗ってを2度繰り返します。
[7] 最後にフルーツを飾ったら出来上がりです。
■コツ・ポイント
市販のロールケーキやカステラでもできますよ(^^)作り方の動画もありますので、お時間がありましたらご覧くださいね。https://youtu.be/7heiCq9O4_8
■このレシピの生い立ち
火を使わずに子供さんと一緒に作れるようなケーキを作ってみました。
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