濃厚白味噌 モツなしモツ鍋

去年まで博多に4年住んでたから、本場のスープの味は覚えてた😊✨ ちょっと手間がかかるけど、正真正銘、本場で流行ってる濃厚な白味噌風味！ ただし肝心のモツは使わずに再現！ 東京でプルプルの牛モツ売ってないもんなぁ（笑） 鍋のシメは、博多なら普通はちゃんぽん麺なんだけど、今日はパスタで「味噌ボナーラ」にしちゃおうかな🧀