材料(2人分)
人参 1本
花チーズ 2~3つかみ
おろし生姜 小匙1/2~1
マヨネーズ 大匙1
醤油 少々
刻み葱 少々
作り方
[1] 人参は千切りスライサーで細く千切りにします。塩少々(分量外)をふりかけ少しおき、水気を絞ります。(シャキシャキ好みなら塩もみなしでも可)
[2] 生姜を(皮ごと)摩り下ろします。
[3] 材料全てを混ぜ合わせます。
[4] 今回使用した花ちーずはこちら。薄く細くスライスされた鱈ちーずの一種です。そのまま食べても美味しいです。
きっかけ
ある材料で作りました。