ぶり（切り身）やしめじを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 304kcal
・たんぱく質 24g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 35g
■材料（2人分）
・ぶり（切り身） 2切れ
・薄力粉 少々
・しめじ 1パック（100g）
・エリンギ 1本（40g）
・グリーンアスパラガス 2本（50g）
・「Cook Do 香味ペースト」 6cm（4g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
・バター・好みで 5g
・ミニトマト・好みで 2個
■つくり方
（1）ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、薄力粉をまぶす。
（2）しめじは小房に分け、エリンギは長さを半分に切って６等分にする。アスパラは食べやすい長さの斜め切りにする。
（3）フライパンに油を熱し、（１）のぶりの両面を焼き、八分ほど火が通ったら、端に寄せ、フライパンの空いているところに（２）のしめじ・エリンギ・アスパラを加えて炒める。
（4）火が通ったら、「香味ペースト」を加えて全体を炒め合わせ、好みでバターを加える。
（5）器に盛り、好みで半分に切ったミニトマトを添える。
