材料 （8個分）
卵
1個
味噌
大さじ1
砂糖
50g
牛乳
50cc
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに卵、味噌、砂糖を入れてしっかり混ぜる。
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牛乳を加えてさらに混ぜる。
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2に振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでダマにならないように混ぜる。
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耐熱のプリン型に紙カップを敷き、生地を半量ずつ入れる。
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フライパンに4を並べ、底から1㎝ほど水を入れる。
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蓋をして、沸騰したら中火で10分蒸す。
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火傷しないように型から蒸しパンを出し、ケーキクーラーの上で冷ます。
投稿者からのコメント
きっかけ
味噌は料理だけでなくおやつにも合うので、蒸しパンに入れてみました。
おいしくなるコツ
生地を入れすぎると、膨らんだとき型からはみ出してしまうので少なめに入れておく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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