👍トロミつけが簡単でムラなくできる
👍内鍋で材料まぜるから洗い物がすくない。
▼材料
A
鶏もも挽肉300g
ネギ10cm小口切
すりおろししょうが 小さじ半分
片栗粉 大さじ1
塩こしょう
B
砂糖、酒、しょうゆ、みりん 各大さじ1
C水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ1
水 大さじ3
D大葉 数枚
▼作り方
①内鍋にAをいれヘラで練る
②数個に分割しまるめ成形
③大葉を巻き、内鍋に沿わせるよう並べる
④Bをいれる
⑤No.3かぼちゃの煮物
⑥Cを入れ余熱でトロミつけ
⑦ひっくり返し味をなじませる
▼コツ
すりおろししょうがはチューブタイプでokだよ👍
▼
成形の際に手を濡らすとうまくいくよ!
▼
水溶き片栗粉をいれたら、内鍋を本体から出して水平に円を描く様にユラユラさせるとキレイなトロミがつくよ。
▼調理時間
野菜カット、まぜ、成形まで約10分
加熱時間 約35分
▼Instagramフォローしてね♪
@sirataki1085
▼Twitter
https://twitter.com/siratakidq
▼しらたきブログ
https://sirataki1085.com
#ホットクック
#レンティオ
#時短家電
#家事の効率化
#ホットクック置き場
#ホットクック置き場所
#コンロ不要
#コンロ無し
#ホットクックレシピ
#ヘルシー
#鶏肉
#ホットクック専用キッチン
#ホットクックのある生活
#自炊
#ロジカルクッキング#ライフハック#ほったらかし料理#おうちごはんレシピ
▼検索用
#しらたきつくね