もち麦がもちもちで食べ応えバッチリで、ヘルシー🌽✨
とろーりとしたスープにふわり卵が最高です😋
薬膳効果
☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用
☆もち麦...体の熱を冷ます、消化を促進、糖尿病に、水分代謝促進
材料 （4人分）
もち麦
100g
クリームコーン缶
大1缶(425g)
卵
2個
水
950cc
(A)鶏ガラスープの素
小さじ4
(A)オイスターソース
小さじ2
(A)牛乳又は生クリーム
大さじ2
(B)片栗粉
大さじ2
(B)水
大さじ3
塩胡椒
適量
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】卵→溶いておく。
-
【1】鍋に水を入れ火にかけ、煮立ったらもち麦を入れ、蓋をして弱火で15分煮る。
-
【2】1に、クリームコーン缶と【A】を加え煮立って来たら、塩胡椒で味を調え、【B】を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
【3】2に、溶いておいた卵をまわし入れ、ふわっと火が通ったら出来上がり！お好みで乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
生クリームを入れるとよりクリーミーな仕上がりになります❣️
お好みでどうぞ😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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