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みなさんおはようございます
今日は、ガッツリ！鶏さん親子のっけ弁当♪を作りました。
まずはスパイシー♡鶏もも肉とピーマンの甘辛カレー炒め♪を作りました。
おすすめポイント
カレーのスパイシーな風味で食欲増進
カレー粉ってスゴイ新陳代謝を高め、食欲を増進させ、胃腸の働きを高め、疲労を回復するなどの効能を持っています。
また殺菌効果も高く、食べ物の腐敗を防ぎます。夏場のお弁当にいいですね
しっかり味なので、お弁当やお酒のおつまみにぴったりパンにもご飯にも合います。
お子さんや辛いのが苦手な方は、カレー粉の分量を減らし、代わりにケチャップを入れると辛さが和らぎます。
日持ちは、冷蔵庫で2～3日です
それではレシピです
材料 （2〜3人分）
鶏もも肉
1枚(300〜350g)
☆塩・こしょう
適量
☆カレー粉
小さじ2
☆片栗粉
小さじ1
ピーマン
4〜5個
白いりごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1.5
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ピーマンは種を取り、ひと口大の乱切りにします。鶏肉は大きめのひと口大に切り、☆を揉み込みます。
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②フライパンにサラダ油を敷いて中火で熱し、鶏肉を皮目から並べ入れ両面をこんがりと焼き、キッチンペーパーで軽く油を拭き取ります。
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③ピーマンを加えてサッと炒め、全体に油が回ったら、合わせて置いた★を加え、強火でタレを煮絡めます。
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出来ました！こんな感じ〜白いりごまをたっぷりかけてお召し上がりください。
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ピーマンの他に、ナスや玉ねぎ、いんげんで作ってもおいしいですぜひみなさんも作ってみてくださいね
投稿者からのコメント
鶏肉大好き娘っちガッツポーズ出ました朝ごはんとお弁当のおかず丸かぶり〜〜
後は、ポテトサラダ（作り置き）こんにゃくとにんじんちくわのきんぴら（作り置き）きゅうりのアチャラ漬け（作り置き）卵焼き大葉ミニトマトもち麦雑穀入りご飯です。
それでは詰めます
今日はのっけ弁当にします鶏肉とピーマンの甘辛カレーど〜ん鶏肉4つものっけたよ〜
今日は卵焼きにチーズと海苔で目をつけました〜〜↓穴が口みたい
詰めました！こんな感じ〜鶏肉と卵焼きで親子だね
ガッツリ！鶏さん親子のっけ弁当♪の完成です
さて今日は1日中曇予報なので、これから、ずーっと見て見ぬふりをしていた、畑の雑草抜きをしようかな
しばらくサボっていたんで、ボーボー
秋植えのジャガイモを植えるなら今が、ギリギリなんですよね〜。
ジャガイモ植えたいな〜〜よっしゃやるか〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それではみなさん、今日も1日元気にお過ごしください
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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