ステーキの旨み利用のキノコオイスターソース炒めレシピ・作り方

ステーキの旨み利用のキノコオイスターソース炒めレシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

キノコミックス（冷凍）

130g
バター

小匙1
オイスターソース

小匙1
胡椒

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ステーキ（ビーフでもポークでも可）を焼いたあとのフライパンをふき取らずにそのまま利用します。ガーリックの焦げなどある場合は取り除いてください。
フライパンに火をつけキノコミックス（冷凍）を入れます。冷凍だと水分が出るので水気が飛ぶまで炒めます。
オイスターソースを回しかけ、胡椒をふりかけます。フライパンにステーキの味付けが残っているので、最初は薄味にするつもりでソースを加え、味見しながら調整して下さいね。
水分がなくなったらバターを落とします。バターが溶けたら火を止めます（最後にバターを加えることで、バターの香りが強く残ります）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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