フライドポテトと水菜のシーザーサラダ☆

水菜のシャキシャキとポテトのカリカリが絶妙な無限に食べられそうな、レモンが爽やかなシーザーサラダです！ 作り方 [1] じゃがいもの皮をむき、細切りにして、水に晒して水気を切りペーパーで拭いておく。サラダ油で弱火でカリッとなるまで揚げる。 [2] ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。 [3] 水菜をよく洗って水気を切り、盛り付けておく。揚げたてのじゃがいもを上に盛り付ける。 [4] ドレッシングをかけ、黒胡椒を挽き、パプリカパウダーをふって出来上がり。 ■コツ・ポイント ポテトを揚げる時は低温でゆっくり揚げるとカリカリになります！ ■このレシピの生い立ち 旬の水菜を美味しくサラダで！