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鶏マヨつくね

鶏マヨつくね

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マヨが決め手☆パサつかずしっとり仕上がる♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 312kcal ・たんぱく質 18.4g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 6g ■材料(2人分) ・鶏ひき肉 200g [A]ねぎのみじん切り 5cm分 [A]しょうが汁 大さじ1/2 [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 [A]片栗粉 大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3 [A]こしょう 少々 [B]しょうゆ 小さじ2 [B]みりん 小さじ2 [B]酒 小さじ2 [B]砂糖 小さじ1/2 [B]「ほんだし」 小さじ1/2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
■つくり方 (1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、手にサラダ油少々(分量外)を塗って6等分にして、形を整える。 (2)フライパンに油を熱し、(1)を並べる。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱火で3~4分焼く。 (3)フタを取って中火にし、Bを加えて煮からめる。

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