⋆⸜ ストウブで鶏むね肉とアボカドの味噌クリーム煮 ⸝⋆
今日はゆっくりしたかったので
めちゃめちゃ簡単にできるレシピ ꪔ̤̮
鶏むね肉は先にオイル蒸しすることで
ぱさつかずしっとりの仕上がりに ♡
味付けは味噌と塩だけなのに
アボカドがよりクリーミーに
してくれます ꪔ̤̮
買うときは柔らかいものを選ぶと◎
ご飯にかけるだけでメインになるし
パンにも合うと思います♩
ダイエット中の方は牛乳を豆乳に
変えると高タンパク低カロリーの
ダイエットメニューになりますよ ꪔ̤̮
材料 （2-3人前）
鶏むね肉
1枚
玉ねぎ
1/2個
アボカド
1個
牛乳
250ml
薄力粉
2tablespoons
塩
胡椒
砂糖
1/2teaspoon
オリーブオイル
1tablespoon
味噌
2tablespoons
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
① 玉ねぎをスライスする
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アボカドを1口大に切る
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鶏むね肉に串を刺し、1cm間隔で切り込みを入れる
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その後、一口大に切り分ける
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1/2の砂糖と塩を振る
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② フライパンに玉ねぎ→鶏むね肉を入れ
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3tablespooonsの水と
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1tablespoonのオリーブオイルを入れる
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火が通り始めたら蓋をして中火
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③ 沸騰したら弱火に
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5分間蒸し焼きにする
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④ 薄力粉2tablespoons を粉ふるい
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混ぜ合わせて馴染ませ
-
弱火で炒める
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⑤ 牛乳250mlとアボカドを入れる
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蓋をせずに、とろみがついたら火を止める
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(牛乳が分離するので
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沸騰しないよう注意)
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⑥ 味噌2tablespoons を入れ
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塩で味を調えたら完成！
-
胡椒で仕上げ★
投稿者からのコメント
見ていただきありがとうございます
引き出された素材の味を楽しむため
使用する調味料はシンプルで少量にしています𓎩
他にも、おうちにある材料と調味料で
簡単に作れるレシピを紹介しています
大好きなストウブ、毎日使いたいですよね
ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚ ꪔ̤̫͚
お近くのサイズや家族が多い方は倍量でも
十分に美味しく作れると思います ♡
また、オススメのレシピがあれば
ぜひ教えてください 𓍯
愛用ストウブたち𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
#ピコココットラウンド
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いつか、全てのサイズのストウブを
お迎えしてお料理するのが夢です ♡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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