甘辛い味付けがご飯にぴったりの炒めもの！まいたけを後から加えて炒めることで、香りと歯ごたえが残っておいしく仕上がります☆お肉は豚肉やベーコンに代えても◎
ごぼう
1/2本
牛切り落とし肉
100g
まいたけ
150g
ウスターソース
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
「ほんだし」
少々
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
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ごぼうは斜め薄切りにし、水にしばらくさらす。まいたけは食べやすく裂く。
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フライパンに油を熱し、（1）のごぼう・牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（1）のまいたけを加えて炒め合わせる。
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Aを加えて味を調え、1～2分、さらに炒める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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