高級店の味！だししゃぶリボン鍋

素材からとれる出汁パックが美味しさの決めて♪ワンランクUPのしゃぶしゃぶです。薄く切ってすぐ食べれるのもおすすめ♡ 作り方 [1] 大根、にんじん、えりんぎを、スライサーやピーラーで薄くスライスする。 [2] 大根をおろし、万能ねぎを輪切りにする。 [3] 春菊を食べやすいようにちぎる。 [4] 水とだしパックを入れ、沸騰して3分程したら、しゃぶしゃぶする。 ■コツ・ポイント 素材その物で簡単にとれるだしパックを使いました。香りと、うま味が全然違います。火が通りやすいように、うすくスライスする。 ■このレシピの生い立ち 家でお店みたいに出汁のきいたしゃぶしゃぶがしたかった。早く食べたくて待てない人がいるので、薄く切ってすぐ火が通るようにした。