材料 (4人分)
れんこん
200〜250g
ベーコン
4枚
にんにく
2片
サラダ油
大1
★塩
少々
★砂糖
小1/2
★ブラックペッパー
お好みで
マヨネーズ
大2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
れんこんは5mm幅にスライスして水でサッと洗い水気を切っておく。
-
ベーコンは3㎝幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
-
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、香りが出たられんこんを入れて炒める。
-
れんこんが透き通ってきたらベーコンも入れ、★の調味料で炒める。
-
最後に火を止め、マヨネーズを入れたらザックリと絡めて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ昔どこかで食べた事があってとてもおいしかったので記憶を頼りに作ってみました。
おいしくなるコツ*マヨネーズを入れる時は必ず火を止めてから入れてください。(炒めると油になってしまいます)
*ベーコンにも塩分があるので塩は味見をしながら好みの塩加減にしてください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。