*チキンのトマトクリームパスタ*

材料 パスタ 200g 玉葱(みじん切り) 1/2個 鶏もも肉(小さめ一口大) 1枚 ニンニクスライス、塩胡椒、オリーブオイル、粗挽き胡椒、パセリ 適量 カットトマト缶 1缶 コンソメ顆粒 大匙1.5 生クリーム 100ml〜150ml バター 20g
作り方はシンプル。誰でも簡単に作れる、美味しいトマトクリームパスタです(^ー゜)具材は海老でもキノコで何でもOK(^_^ 作り方 [1] フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。 [2] ニンニクの香りがしてきたら、玉葱を加えオリーブと絡めるようにしっとりと炒めます。 [3] 玉葱を寄せたら、鶏肉を皮目から加えて炒め塩胡椒します。 [4] 鶏肉に8割火が通ったら、トマト缶を加えてグツグツ [5] コンソメも加えて5分ほどグツグツさせます。 [6] 生クリームも加え2分グツグツ [7] バターを加えたら [8] 40秒程〜1分短く茹でたパスタをサッと絡めて出来上がり(*^_^*) [9] お皿に盛り、粗挽き胡椒、パセリを散らして(*^_^*) ■コツ・ポイント パスタがのびないように、アルデンテで取り出し素早く絡めましょう(*^_^*) ■このレシピの生い立ち クリームパスタかトマト系パスタがたべたいと言われた時に∧( 'Θ' )∧冷凍庫に常備してある鶏肉や、生クリームやトマト缶を使ってサッと作るパスタです(*^_^*)