手順
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。
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ニンニクの香りがしてきたら、玉葱を加えオリーブと絡めるようにしっとりと炒めます。
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玉葱を寄せたら、鶏肉を皮目から加えて炒め塩胡椒します。
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鶏肉に8割火が通ったら、トマト缶を加えてグツグツ
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コンソメも加えて5分ほどグツグツさせます。
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生クリームも加え2分グツグツ
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バターを加えたら
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40秒程〜1分短く茹でたパスタをサッと絡めて出来上がり(*^_^*)
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お皿に盛り、粗挽き胡椒、パセリを散らして(*^_^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
パスタがのびないように、アルデンテで取り出し素早く絡めましょう(*^_^*)
■このレシピの生い立ち
クリームパスタかトマト系パスタがたべたいと言われた時に∧( 'Θ' )∧冷凍庫に常備してある鶏肉や、生クリームやトマト缶を使ってサッと作るパスタです(*^_^*)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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