【テレビ出て話題沸騰!】【ヨーグルトで作る!】さば味噌クリーミーパスタ
日テレバゲットで放送されたレシピです🥰 素敵に紹介していただき、大好評でした💡
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さば味噌煮缶を使って超ラクで美味しいパスタです! 本来生クリームを使いますが、 使いたくない方多いと思うので、 代わりにヨーグルトを使ったレシピです。
スパイスカレーを作る際とろみをつけたいとき よくヨーグルトを使うのですが、その応用です! クリーミーな味わいになりとっても美味しく出来上がります!
▼ポイント 鯖缶は汁までしっかり使おう! お肌に良いアンチエイジングに効く成分がいっぱいですよ^_^
スパゲティ
200g
A オリーブオイル
15ml
A さば味噌煮缶
1缶
ヨーグルト
大さじ3
A にんにくチューブ
5g
ミニトマト
5個(お好みの野菜で代用可能)
塩
19g(茹で汁の1.3%)
お湯
1500ml
スパゲティの茹で汁
お玉1杯分
バジル
適量(盛り付け用)
手順
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(下準備)ミニトマトを半分に切る。
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スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。 茹で汁をスプーンですくって味見をして、味噌汁くらいの塩味になっているか確認する。
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フライパンにAオリーブオイル 15ml、鯖味噌煮缶 1缶、にんにくチューブ 5gを入れて、沸騰するまで中火で炒める。
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沸騰したら②にヨーグルトとスパゲティの茹で汁を入れて2分程度混ぜながら中火で煮詰める。
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火を止めて、③にミニトマトを入れる。
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茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜてお皿に盛り付けバジルを添える。
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