材料
玉ねぎ 1/2個
冷凍グリーンピース 200〜250g
バターもしくはサラダ油 小さじ1〜2
甘酒 125〜200cc
夏バテ防止に甘酒を使った冷製スープバター如何ですか?
作り方
[1] 玉ねぎをスライスしバターで炒める。グリーンピースを加え柔らかくなるまで炒める。
[2] ①が柔らかくなったらバーミックス等にかける。スープ2:甘酒1位で混ぜる。良く冷やしたら出来上がり!
■コツ・ポイント
玉ねぎを良く炒めると甘く美味しく出来上がります。甘酒が苦手な方は豆乳でも美味しく出来上がります!
■このレシピの生い立ち
マルコメの米麹から作った甘酒を頂き考えました。