簡単おつまみ!ブロッコリーのチーズかけ レシピ・作り方

材料(5人分) ブロッコリー 1/3ほど 塩 ひとつまみ とろけるチーズ 2~3枚
作り方 【1】ブロッコリーを一口サイズに切り、ひとつまみ塩を入れた鍋で30秒~1分ほど茹でる。 【2】しっかりザルなどに取って水気を切る。 【3】ブロッコリーをお皿に盛り、とろけるチーズを手でちぎってのせる。焼く20秒~40秒ほどレンジでチンしてできあがり。 きっかけ ワタクシ、胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けつつ、程よく手抜きして作っています。パパの気になる生活習慣予防にもおすすめです。 おいしくなるコツ 食べる直前にチン!してください。