コーンクリームスープ

コーンクリームスープ😚✨ ・ とうもろこしの甘味と牛乳、生クリークでまろやかさとコクを 出して作るので風味豊かなコーンクリームスープになりとっても美味し~🎶 ・ ・ 鍋サイズ16cm ・ 【材料】2人前 とうもろこし…1本(150g) たまねぎ…50g バター…小さじ2 小麦粉…小さじ1 水…200ml コンソメ(顆粒)…小さじ2 牛乳…150ml 塩…少々 胡椒…少々 生クリーム…大さじ2 パセリ…適量 ・ ・ 【作り方】 ①とうもろこしの実を包丁で削ぎ切り、玉ねぎを薄切りにする。 ②best potにバターを入れ弱火で溶かす。 ③玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。 ④小麦粉を入れ、炒める。 ⑤水、コンソメ、とうもろこし、とうもろこしの芯を入れ、とうもろこしに火が通るまで煮る。 ⑥火が通ったら、フタをし、火を止め蓄熱調理10分。 ⑦別容器に移しブレンダーですりつぶす。 ⑧漉し器でこしながら、best potに戻す。牛乳、塩、胡椒、生クリームを入れて弱火で煮る。 ⑨器に入れ、生クリームを垂らし入れ、パセリを散らして出来上がり。 ・ ☆ポイント☆ 全て弱火で調理する。 とうもろこしの芯も一緒に煮て、旨味を引き出す。 漉し器でしっかりと濾し、滑らかに舌触りにする。 ・ ・ ・ 今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @match_guy_nice 様に作って頂きました✨ ぜひ作ってみて下さい☺️ ・ #bestpot #ベストポット #MOLATURA #モラトゥーラ #bestpotlife #時短 #美味しい #コーンスープ #クリーミー #yummy #豊かな食卓 #食卓 #自炊男子 #男飯 #料理写真 #暮らしを楽しむ #料理好きと繋がりたい #家庭料理 #主婦 #子育て #つくりおき #時短レシピ #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #おうちごはん #おうちごはんlover