✿基本の卵蒸しパンの作り方
【追記】トレイに事前に薄く油を塗っておけば綺麗に取れます！
卵とバター、砂糖を加えた基本のたまご蒸しパンの作り方です🥚
砂糖は赤ちゃんでも大丈夫なてんさい糖を使用しました✨
バターと卵を加えることで卵なしの時よりもふわふわに仕上がります♡
これ試行錯誤した結果、自分で言うのもなんですがめちゃくちゃ美味しいです笑
材料 （リッチェル保存容器25㎖8個分）
◎小麦粉
50g
◎てんさい糖
10g
◎ベーキングパウダー
4g
◎牛乳
大さじ2
◎溶かした無塩バター
10g
◎卵
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①材料を用意している間にフライパンに3枚くらい重ねたキッチンペーパーを敷き、水をヒタヒタになるまで入れる
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②タオルを巻いた蓋を被せて中火で沸騰させておく
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※蓋に巻いたタオルに火が移らないように注意！！
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※生地は12分蒸すのでその間空焚きにならないくらいの水を入れること
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③小麦粉とベーキングパウダーを振るう
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④砂糖、バター、卵、牛乳をしっかり混ぜ合わせる
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⑤ ④に粉物を入れてサックリ混ぜる
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⑥リッチェル容器に入れてたっぷり湯気が上がったフライパンに入れ、弱火で12分蒸す
投稿者からのコメント
完成！！
砂糖を入れたことでほんのりあまーいです♡
砂糖無しにして、10g分を小麦粉で補っても大丈夫ですが、私は入れてる方が好みかな🥰
さつま芋蒸しパンのレシピのとき、粉物面倒だから振るわないって言ってましたが、
ダマになるのでふるってる方が絶対いいです笑
でも面倒なら振るわなくても大丈夫だと思う笑
そして最後は失敗編も…
何回も作ってるけど半分くらいは分量間違えたり、蒸し方間違えたりなんらかの失敗をしてる😂
皆様も作る際はお気をつけて…笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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