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白菜と豆腐のやわらか煮♩ レシピ・作り方

白菜と豆腐のやわらか煮♩ レシピ・作り方

ユーザーciciino
ユーザーciciino

材料 （2人分）

  • 白菜
    1/4
  • 絹ごし豆腐
    300g
  • ねぎ
    1/3
  • ◎水
    1/2カップ
  • ◎鶏ガラ
    大さじ1
  • ◎焼酎(酒でも)
    少々
  • 塩
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 白菜はざく切りにする。豆腐は縦半分、横に4〜5等分にカット。ねぎは斜めにカット。
  • 鍋に、白菜、豆腐、ねぎの順に入れてから◎を入れる。
  • 蓋をし、中火で煮立たせてから、弱火で10分煮たら完成。途中白菜を混ぜて下さい。
  • 器に盛り付け、塩少々ふりかける

投稿者からのコメント

きっかけ シンプルに白菜を食べたかったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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