ご飯にかけても混ぜても美味しいヘルシーレシピです❣️
もちろん、おつまみにしても🙆♀️
『たけのこと絹揚げのヘルシー炒りたま豆腐 💕』
めっちゃヘルシーで栄養たっぷり❣️
おかず少ない時とか、これあれば大満足🙌ご飯に混ぜたら主食になるし、お肉なしでダイエットにも👍
子供も好きな味付けです🧒✨
［材料2人分］
⚫︎絹揚げ・・・120g～150g(厚揚げでも可)
⚫︎たけのこの水煮・・・150g
⚫︎にんじん・・・1本(130g)
⚫︎椎茸・・・3個
⚫︎ごま油・・・小さじ2
🅰️醤油・・・大さじ2
🅰️みりん・・・大さじ1
🅰️砂糖・・・小さじ2
🅰️和風だし・・・小さじ1
🅰️水・・・50ml
⚫︎卵・・・2個
［作り方］
1️⃣たけのこの水煮・にんじん・椎茸はみじん切りにする。
卵はとく。
2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げは手崩しながら加え、たけのこ・にんじん・椎茸む加えて強火で1分絹揚げを更に細かくつぶしながら炒める。
3️⃣2に🅰️を加えて中火で5分程炒め煮する。
4️⃣卵液を3に回し入れ、1分ほど中火で大きくゆっくりかき混ぜながら火にかける。
