材料（2人分）
豚肉生姜焼き用 300g
玉ねぎ 1/2個
油 大さじ1
☆おろし生姜 小さじ1/2
☆醤油 大さじ1と1/2
☆砂糖 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1/2
作り方
【1】 フライパンに油を熱し、豚肉を並べて焼く。
【2】 豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れてサッと炒める。
【3】 ☆の調味料を入れ、豚肉にしっかり絡めながら炒めて味を付ける。
【4】 お好みでキャベツなどを添えてお皿に盛る。
きっかけ
厚みのある肉で食べごたえのある生姜焼きを作りたかったので。
おいしくなるコツ
玉ねぎはシャキシャキした食感の方が美味しいので、炒めすぎない。
