ユッケジャン玉子ラーメンレシピ・作り方

ユッケジャン玉子ラーメンレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

ユッケジャン鍋の残り

2～3レードル
即席めん

1個
卵

1個
刻みネギ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋にお湯を沸かし、即席めんを湯がきます。（画像の麺は1/2袋分）茹で時間は袋の指示に従ってくださいね。お湯を切り、麺を器に移します。
ユッケジャン鍋の残りを使用します。土鍋に火をかけふつふつと沸くくらいまで温めます。卵を割り落とします。
蓋をして3～5分、卵か好みの固さになるまで煮込みます。
卵が好みの固さに固まったら、卵を崩さないように気をつけながら③にかけます。卵を崩して麺に絡めながらどうぞ♪
（ユッケジャン鍋の作り方…適当な大きさにカットした冷蔵庫の残り野菜、肉類、水1～2カップを土鍋に入れ、10分ほど煮込みます。ユッケジャン鍋の素を入れて更に煮込みます）

投稿者からのコメント

きっかけ残り物で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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