旨味たっぷり♡さば缶と茸のレンジ蒸し

ほぐして混ぜてレンジでチンするだけ。おつまみや箸休め、お弁当の常備菜に。茸の旨味たっぷり。冷やして食べても美味しいです。 作り方 [1] エノキとしめじはほくじます。エリンギは手で細く裂いておきます。切るよりも裂いたほうが味が染みやすいです。 [2] 耐熱ボウルにキノコを全て入れたら、水を切ったサバ缶を加えて箸でほぐします。 [3] ★の調味料を全て加えて軽く混ぜたら、ふんわりラップをして600wのレンジで5分加熱します。 [4] 取り出して一度良く混ぜ、ラップをせずに1分加熱します。ブラックペッパーと万能ネギをたっぷりかけて完成です。 ■コツ・ポイント キノコは数種混ぜた方が、食感や旨みの違いを楽しめます。サバ缶とキノコで、健康的に。倍量作る時は加熱時間を増やし、半量で作る時は加熱時間を少なめに調節してください。 ■このレシピの生い立ち お手頃キノコをたっぷり購入したら、便利な常備菜に。