春キャベツのホイコーロー風

冷蔵庫にあるもので作りました！ごはんに合う～がっつり食べたいときにお薦めですよ！ ■コツ・ポイント 豚肉はバラでもロースでも可、今回は細切れで作りました。きのこ類もしめじやえのきでも美味しいと思います。味噌は家にある合わせみそ、だし入りでも可。あまり、味噌味もきつくなくにんにくもそんなに気になりません。コツは手早く強火で炒める事。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫をあけてあるもので考え作ってみました。豆板醤、砂糖、にんにくなどでお好みの味に調整して下さい。とにかくごはんに合う一品ができました！