きのこたっぷり麻婆豆腐

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材料

(4人分)

木綿豆腐

1丁
豚ひき肉

80g
エリンギ

2本
しめじ

80g
にら

50g
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用

1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」

大さじ2

手順

所要時間：20分

（1）エリンギは長さを半分に切って6等分にする。しめじは根元を切って小房にする。にらは3cm長さに切る。豆腐は1．5cm角に切る。
（2）フライパンに油を熱し、ひき肉、（1）のエリンギ・しめじ・にらの順に炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
（3）ひき肉に火が通ったら、（1）の豆腐を加え、静かにかき混ぜながらひと煮立ちさせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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