スモークサーモンとトマトの冷製パスタ

夏の香りが満載の冷製パスタです！青じその風味が和風ドレにも洋風ドレにもどれにもあいます！(^_−)−☆ 作り方 [1] 玉ねぎを薄くスライスしてドレッシングで和えて、冷蔵庫でボウルごと冷やしておく。 [2] パスタを茹でるお湯を沸かし、トマトのお尻に切れ目を入れてフォークをヘタに突き刺し準備して、湯むきする。お湯には塩を入れる [3] 湯むきしたトマトを2cm角ぐらいにカットして、玉ねぎのボウルに加える。青じその千切りとちぎったサーモンも加え混ぜる。 [4] スパゲティを表示より2分くらい多めに茹で冷たい塩水で洗い水気をよく切って布巾で軽く絞り、オリーブオイルを絡める。 [5] ボウルで具とよく和えて、お皿に盛り付ける。 [6] ドレッシングはフレンチ、イタリアン、和風、など…オイル系がオススメです。 ■コツ・ポイント スモークサーモンの代わりにツナ缶でもできますよん！ ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にある材料で、冷製パスタ作ってみました！