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混ぜるだけ!アボカドの冷製ポタージュ

混ぜるだけ!アボカドの冷製ポタージュ

材料 (2人分)

  • アボカド
    1個
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • レモン汁
    大さじ1
  • 豆乳
    300cc
  • 生クリーム(なくてもオッケー)
    大さじ3
  • フライドオニオン
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • アボカドは種を取りひとくち大にきっておく。
  • ミキサーかブレンダーカップにアボカド、レモン汁、鶏ガラスープの素、豆乳、生クリームを入れてなめらかになるまで撹拌する。
  • 器に注いでフライドオニオンをトッピングする。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 生クリームは無くてもオッケーです。フライドオニオンがない場合は塩こしょうで味を整えてください。 ■このレシピの生い立ち 脂肪燃焼効果とアンチエイジング効果のあるアボカドをスムージー以外で朝ごはん用にさっと作れるポタージュにしました。そのままだとあっさり爽やかな味ですがフライドオニオンをトッピングすると味に深みもコクが出て美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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