にらともやしのみそ汁

みそ汁って最高☆ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 64kcal ・たんぱく質 5.5g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 100g ■材料(4人分) ・大豆もやし 1袋 ・にら 1束 ・水 3・1/2カップ ・「ほんだし」 小さじ1・1/3 ・みそ 大さじ3・1/2 ・すり白ごま 小さじ2
■つくり方 (1)大豆もやしはひげ根を取り、にらは5cm長さに切る。 (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」、(1)の大豆もやし・にらを加えて1~2分煮る。 (3)火を弱め、みそを溶き入れて、沸騰直前で火を止める。 (4)器に盛り、ごまをふる。