みそ汁って最高☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 64kcal
・たんぱく質 5.5g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 100g
■材料(4人分)
・大豆もやし 1袋
・にら 1束
・水 3・1/2カップ
・「ほんだし」 小さじ1・1/3
・みそ 大さじ3・1/2
・すり白ごま 小さじ2
■つくり方
(1)大豆もやしはひげ根を取り、にらは5cm長さに切る。
(2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」、(1)の大豆もやし・にらを加えて1~2分煮る。
(3)火を弱め、みそを溶き入れて、沸騰直前で火を止める。
(4)器に盛り、ごまをふる。