キャベツと卵のふんわり炒め

作り方 【1】 キャベツは手で適当な大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスする。 卵はボールに割り入れ軽く混ぜておく。 【2】 油を敷いたフライパンで卵を先に炒め、半熟状態で一旦皿に出しておく。 【3】 玉ねぎとキャベツを少量の油で炒め、ウェイパーと黒こしょうで味付けをする。 【4】 半熟に炒めた卵を加え、ふんわり混ぜる。 きっかけ 余ったキャベツで作りました。