キャベツと卵のふんわり炒め

ekanango

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材料

(2〜3人分)

キャベツ

150g
玉ねぎ

1／4個
卵

3個
ウェイパー(又は顆粒コンソメ)

小さじ1弱
黒こしょう

少々

手順

【1】キャベツは手で適当な大きさにちぎり、玉ねぎは薄くスライスする。
卵はボールに割り入れ軽く混ぜておく。
【2】油を敷いたフライパンで卵を先に炒め、半熟状態で一旦皿に出しておく。
【3】玉ねぎとキャベツを少量の油で炒め、ウェイパーと黒こしょうで味付けをする。
【4】半熟に炒めた卵を加え、ふんわり混ぜる。

投稿者からのコメント

きっかけ余ったキャベツで作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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