材料 （2人分）
鶏もも肉
小1枚（220g）
塩、こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
小粒新じゃが
10個（200g）
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
少々
バター
小さじ1
青のり
小さじ2
塩
小さじ1/3
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏もも肉を一口大に切って塩、こしょうをもみ下味をつけ、片栗粉をまぶす。玉ねぎはスライスにし、じゃがいもはよく洗って一口大に切り、ふんわりラップをして600wのレンジで3分加熱する。
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フライパンにサラダ油をうすくしいて中火で熱し、両面焼いて火をとおす。一旦取り出す。
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同じフライパンに玉ねぎと新じゃがを入れて中火で焼き、新じゃががカリッとするまで炒める。
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鶏肉を戻してバター、塩、こしょう、青のりを入れてさっと炒め合わせる。
投稿者からのコメント
きっかけ
小粒の新じゃがが手に入ったので♩
おいしくなるコツ
◆鶏肉とじゃがいもの割合はお好みで調整してください♩
◆小粒の新じゃがを使用しました。普通サイズのじゃがいもでもOK！皮は気になるようならむいてください。
◆冷めても美味しいのでお弁当にも◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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