焼売風味の豚団子と白菜と春雨のお鍋
焼売風味の豚団子がたっぷり✨🍲
とろっと煮えた白菜と旨味を吸った春雨が最高です😋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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豚ひき肉:360g
玉ねぎ:1個（正味250g）
片栗粉:大さじ5
(A)オイスターソース・砂糖:各大さじ1
(A)ごま油:大さじ1
(A)鶏がらスープの素:小さじ2
(A)醤油:小さじ1
白菜:1/4玉（正味600g）
緑豆春雨:80g
(B)水:1100㏄
(B)鶏がらスープの素:小さじ2
(B)昆布だしの素:小さじ2
(B)塩:小さじ1
(B)酒・みりん:各大さじ1
ごま油:適量
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【下準備】玉ねぎはみじん切りにする。
白菜はざく切りにする。
【1】玉ねぎをボウルに入れ、片栗粉を全体に混ぜてから豚ひき肉と【A】を入れて練り混ぜる。
【2】鍋や土鍋に【B】を入れて、煮立ったら1を3㎝のボール状に丸めて落としていく。
【3】豚団子が浮いて来たら、白菜を入れ、再度煮立ったら蓋をして、白菜が柔らかくなるまで煮る。
【4】最後に緑豆春雨を浸し、2分ほど煮たら、ごま油を垂らし、出来上がり！
Point!
ラー油を垂らしたり、粗びき黒こしょうをかけても美味しいです😋
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401300
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
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ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨
そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️
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ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇♀️
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