ワンパンカレークリームパスタ

牛乳入りでマイルドな仕上がりのカレー味のクリームパスタです。パスタのぬめりが気になるワンパンもクリーム系なら大丈夫！ 作り方 [1] じゃがいもと玉ねぎは1.5cm角切りにする。粗挽きウインナーは輪切りにする。 [2] 深型フライパンか鍋にバターを入れ、中火でじゃがいもと玉ねぎ、粗挽きウインナー加えをサッと炒める。 [3] 2 に水、コンソメキューブ、半分に折ったパスタを加え、沸騰したらパスタがくっつかないように全体を軽く混ぜ、蓋をする。 [4] 蓋の隙間から蒸気が出てきたら、弱火にし、パスタの袋の表示時間より1分短く蒸し煮にする。 [5] 途中で1度混ぜ合わせる。その際水分が無くなり、足りないようであれば少し加える。 [6] カレールーと牛乳を加え、ルーが溶けるように混ぜながら沸騰直前まで温め、火を止める。 ■コツ・ポイント カレールーを半分にカットするのが邪魔くさい場合は、2かけにして牛乳の量を少し増やして、味と濃度を調整してください。 ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫にあるものでパパッと作ったら、家族に好評だったので、レシピに残しました。