お野菜とハーブのコンソメスープ レシピ・作り方

作り方 [1] 大根、にんじん、玉ねぎは７ミリ角くらいに切る。 [2] パセリとイタリアンパセリ以外の材料を鍋に入れて煮る。 [3] 野菜が煮えたらパセリとイタリアンパセリを入れてできあがり。 きっかけ 簡単にパンと野菜のスープでランチにしたかったので。（冷蔵庫の掃除もかねて） おいしくなるコツ どんな野菜でも美味しいですが、７ミリ角をできるだけそろえることが口当たりをよくします。最後にハーブ２種類くらい入れるとおいしいです。