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じゃがいもカニカマクリームスコップコロッケ

じゃがいもカニカマクリームスコップコロッケ

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*じゃがいもカニカマクリームスコップコロッケ* クリームスコップコロッケに、じゃがいもを入れてボリュームアップ⤴️ カニの代わりにカニカマで👍 お手軽簡単ですよ🤗 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す

材料

(4人分)
  • じゃがいも
    3個(500g)
  • 玉ねぎ
    1個
  • カニカマ
    10本
  • バター
    大さじ4
  • 薄力粉
    大さじ6
  • 牛乳
    650cc
  • (A)顆粒コンソメ・オイスターソース
    各大さじ1
  • (B)パン粉
    200cc
  • (B)オリーブオイル
    大さじ2

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】玉ねぎ→薄切りにする。
  • カニカマ→裂いておく。
  • 【B】→混ぜておく。
  • 【1】じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで9分加熱し、箸がスッと入るまで火が通ったら、軽く潰す。
  • 【2】フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
  • 【3】玉ねぎがしんなりしたら、一度火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてから火をつけ、弱火で、牛乳を少しづつ加えながらヘラでよーく混ぜを繰り返す。
  • 【4】牛乳を全て加えたら、トロリとするまで混ぜながら弱火で加熱し、カニカマ、1のじゃがいもと【A】を加えて混ぜる。
  • 【5】耐熱容器に4を入れ、Bを乗せて、トースターやオーブンで、こんがりするまで焼いたら出来上がり!

投稿者からのコメント

Point! そのままでも、ソースやタルタルソースなど、お好み焼きどうぞ✨ 新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです😣 @recipe.nadia Nadiaさんでは 『酪農家を応援!今こそ牛乳を飲もう!食べよう!牛乳レシピコンテスト』が開催されています✨ こちらのレシピもエントリーさせていただきました☺️ NadiaArtistさんの素敵な牛乳レシピがたくさんエントリーされています🥛✨✨ 🐄 →https://oceans-nadia.com/contest/206 美味しく牛乳を飲もう!食べよう😆🥛✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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