＊じゃがいもカニカマクリームスコップコロッケ＊
クリームスコップコロッケに、じゃがいもを入れてボリュームアップ⤴️
カニの代わりにカニカマで👍
お手軽簡単ですよ🤗
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆牛乳...五臓を養い、腸、肌や髪を潤す
（調理時間：20分)
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【材料4人分】
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じゃがいも:3個(500g)
玉ねぎ:1個
カニカマ:10本
バター:大さじ4
薄力粉:大さじ6
牛乳:650cc
(A)顆粒コンソメ・オイスターソース:各大さじ1
(B)パン粉:200cc
(B)オリーブオイル:大さじ2
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【下準備】玉ねぎ→薄切りにする。
カニカマ→裂いておく。
【B】→混ぜておく。
【1】じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで9分加熱し、箸がスッと入るまで火が通ったら、軽く潰す。
【2】フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
【3】玉ねぎがしんなりしたら、一度火を止め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜてから火をつけ、弱火で、牛乳を少しづつ加えながらヘラでよーく混ぜを繰り返す。
【4】牛乳を全て加えたら、トロリとするまで混ぜながら弱火で加熱し、カニカマ、１のじゃがいもと【A】を加えて混ぜる。
【5】耐熱容器に４を入れ、Ｂを乗せて、トースターやオーブンで、こんがりするまで焼いたら出来上がり！
Point!
そのままでも、ソースやタルタルソースなど、お好み焼きどうぞ✨
新型コロナウイルスの感染拡大に伴う小中高校の臨時休校で、各地の学校給食が停止。牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っているそうです😣
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こちらのレシピもエントリーさせていただきました☺️
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美味しく牛乳を飲もう！食べよう😆🥛✨
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